שני מתכוני טפיוקה

(שבמקרה מתאימים גם לפסח…)

טפיוקה בתותיםמה יותר חשוב, זוגיות טובה או קינוח מצוין? אני יודעת שההתלבטות קשה, אבל תרשו לי להציע חלופה לפרידה כואבת אבל הכרחית – גיוון, או במילים אחרות זה הכל ענין של מינון. להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

חמין / צ'ולנט טבעוני בשלהי החורף

חמין בבוקר חורפי

חמין או צ'ולנט? שאלה לא פשוטה. את התבשיל המופלא והחורפי הזה אני מכירה לראשונה כילדה קטנה, מהמטבח של סבתא, שהוא נטוע עמוק בתפוצה של הצ'ולנט. סבתא היתה עושה הפרדה אסטרטגית בין השכבות כדי שהנכדות הצמחוניות (דאז) יהנו מתפוחי האדמה, השעועית וגריסי הפנינה בלי חתיכות בשר בפנים. היום לא היו מצליחים לעבוד עלי עם טריק כזה, אבל לסבתא היה מותר מה שלאף אחד אחר לא. להמשיך לקרוא

פרויקט טורטיות – שלושה מילויים מעניינים ועוד כל מיני

טורטיה

נתחיל בגילוי מרעיש: אם לבלוגרית יש חברה מקסיקנית, זה די הורס. ואני מתכוונת הורס במובן המילולי ולא "הורס" במובן הרוביקרוזנטלי. להמשיך לקרוא

קלקסיקו בהופעה CALEXICO

מתי שווה לחכות?

קלקסיקו בהופעהאת כל התמונות צילם בנהזוג, שיש לו יד יציבה וחולשה לצילומים בהופעות חשוכות

כדי להוציא את הבלוגרית חובבת הישיבה להופעה בעמידה, ועוד באחת-עשרה בלילה, צריך משהו ממש רציני. הזכרון של ההופעה הקודמת והמעולה של קלקסיקו לפני ארבע שנים היה כנראה מספיק טוב כי ברגע של חולשה הסכמתי להצעה של בנהזוג לקנות גם לי כרטיס  ולחרוג ממנהגי לשלוח אותו להופעות לבד, שיתמודד. להמשיך לקרוא