דרום אפריקה בקיצור

IMG_04_1725_1873

הערה על התמונות. בד"כ אני מקפידה להשתמש בתמונות שלי, אבל הפעם חלוקת אחריות הצילומים היתה מאוד פשוטה: מי שבצד שלו של הרכב נמצא האובייקט (נאמר, פיל) , תופס את המצלמה ומצלם. אז התמונות הן של בנהזוג ושלי, אני אחרי יום כמובן שכחתי מי צילם מה, הוא בטח עדיין זוכר…

IMG_05_0813_1922חזרנו מדרום אפריקה. החוייה הטבעונית כבודה במקומה מונח, ולכן זוכה לפוסט נפרד, אבל בסופו של דבר, דרום אפריקה (לנו) היא ספארי. ליתר דיוק שלושה שבועות של ספארי: רכב שכור, 10 ימים בפארק קרוגר שאין שני לו בחויית הספארי הרגועה והעצמאית, ואז דילוגים של יומיים לכמה שמורות נוספות לאורך החוף המזרחי בואך דרבן, וגיחה אחרונה למעמקי ארץ הזולו ( iSimangaliso, Vernon Crookes, Giant's Castle, Mkhuze) . בחלק השני קצת פחות חיות, קצת יותר נופים ואפשרות להסתובב. ספארי נטו. להמשיך לקרוא

מאפינס לימון ופרג

מי שמכיר אותי יודע שאני עקשנית לא קטנה (אמא: "זה כי את דומה לאבא", אבא: "את זה קיבלת מאמא שלך"). למרות ששוב ושוב (ושוב) אני מקבלת תזכורת מהמציאות שאנשים נורמלים אוהבים קינוחים להמשיך לקרוא

הבלוג חוזר, ובכוחות מחודשים (או לפחות עובדים על זה)

אחרי חופשת חגים ארוכה במחוזות זרים בשליחות הבלוג (פרטים, כמובן, ינתנו בהמשך. עובדים על זה), כדי לבדוק חוויות טבעוניות במדינות הרבה יותר מאתגרות, וגם כדי לנקות קצת את הראש ולהנות הרבה, חזרתי.

עוד מעט מתכון שלא קשור בכלל – חוץ מזה שהוא ממש פשוט להכנה כי אחרי כ"כ הרבה חגים למי יש כח להמשיך ולבשל – ובקרוב גם פירוט קצת יותר רציני על החופשה והחוויות, וגם פוסט מתוכנן על גביניות טבעוניות קלות להכנה.

ובינתיים, קבלו פיל (זה לא שהפיל קטן, העץ גדול):

פילסוף  חגים שמח!

מג'דרה קיצית – סלט עדשים וקוסקוס

מג'דרה לקיץטוב, אני לא באמת מציעה שתאכלו מג'דרה בחום הזה. מנגד, אני ממליצה בחום (בחירה מעניינת של מילים) להמשיך עם שנאת-התנור שנגזרת עלינו כמידי קיץ ולדבוק במאכלים קרירים, לא מסובכים, ושדורשים כמה שפחות הדלקה של להבת הכיריים.

זהו בדיוק. מנה משביעה בלי להרגיש כבדה, שיש בה יותר עבודת סכין מבישול, והיא צבעונית וטעימה. להמשיך לקרוא

האחרונה לדור הנפילים

IMG_4349 laly showing Tummy ללי היא האחרונה לדור הנפילים.

אנחנו, בנהזוג ואני, מגדלים חתולים כבר עשרים שנה בדיוק. התחלנו מחתולה אחת שאימצנו ביום השביעי אחרי שעברנו לגור ביחד, הוספנו חתול אומן אחרי שנה לערך (מה חשבתם, נשאר אצלנו את כל 15 שנותיו). אחרי עוד שנה, בחודש יוני 1995 ללי וחמשת אחיה הצטרפו באקט לא מתוכנן שכלל המלטה של חתולת רחוב מחוץ לדלת, דרמה עם השכנים שהכניסה אותה ואת גוריה אחר כבוד אלינו הביתה "באופן זמני" ואז מהפך נורא בעלילה כשהרעילו את האמא חתולת הרחוב (שסירבה לגור אצלנו בבית באופן קבוע ורק נכנסה לטפל בגורים ולהניק אותם). להמשיך לקרוא

מרק מלפפונים ויוגורט טבעוני (ציזיקי/טַרַטוֹר)

מרק יוגורט ַ למרק הזה יש די הרבה שמות והרבה יותר גרסאות. הבסיס שלו הוא יוגורט נוזלי (משהו בסגנון של ריוויון) ומלפפונים. מפה יש בערך מליון ווריאציות, למטה אני מציעה ארבע רק בשביל ההתחלה, חלק מפרויקט מרקי הקיץ שהכרזתי עליו בפתיחה החגיגית. להמשיך לקרוא

מרק מלפפונים חמוצים

מרק מלפפונים חמוציםכבר סיפרתי כאן כמה יולי-אוגוסט משנה לגמרי את המטבח שלנו והופך את הארוחות לכמעט לגמרי קרות. בעיה ידועה במטבח הקיצי היא המרקים – מי שאוהבת מאוד מרקים (כן, נכון, אני) תתקשה להיפרד מהם למשך חודשי הקיץ הארוכים. מצד שני, פעם באתי לבלות סופ"ש בבית של בנהזוג ואמא שלו הציעה מרק לארוחת הצהרים. קיץ, חם, ואני נעניתי בשמחה להצעה למשהו  מרווה ומרענן. להמשיך לקרוא

מלפפונים חמוצים – מתכון בסיסי

מ חמוציםאני לא יודעת איך אצלכם, אבל יש אצלי כל מיני פעולות במטבח שתמיד הרגישו לי כמו טרחה מופרזת, וחריגה מכל פרופורציה סבירה. אחת מהן היא למשל להכין גבינה לבד (טעות. זה לוקח ברוטו 20 דקות, כשבמקביל אפשר לעשות עוד כלמיני דברים). השניה להחמיץ מלפפונים (נו מה, עוד טעות). אני כבר הצלחתי להתגבר על הדעות הקדומות האלה, ולרגל פרוייקט המרקים הקרים שפצח במרק מלפפונים חמוצים – הנה הסבר קצר ותמציתי איך לכבוש. להמשיך לקרוא