סלט קר של אורז ודלעת

(או גריסי פנינה ודלעת)

סלט דלעת ואורזבתור מי שגרה בתל-אביב, השילוב המנצח של חום ולחות הופך את הקיץ בשלב מסויים לבלתי נסבל. אני אוהבת לקטר על המרק המהביל שאנחנו חיים בו, אבל האמת היא שלמי שגרה בגינוסר, בכפר רופין או באליפז – לא פחות נורא. להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

שקשוקה טופו-דלעת

חדי העין יבחינו בפלפל אדום שהצטרף, וגם קצת פטרוזיליה לעיטור, כי התמונה הזו היא מנסיון אחר….

מקושקשטופו (מקושקשת-טופו) היא המצאה גאונית שמבחינתי מיוחסת לבודהה בורגרס , ולנו פתרה את בעיית ארוחת השבת בבוקר שהיתה קשה וכאובה. עם כל שאר המנות כבר הסתדרנו, אבל ההרגל הישן והטוב של לפתוח את יום שבת בארוחה שלרוב התאחרה לידי בראנץ', קצת נפגם. מה נאכל? סלט? להמשיך לקרוא

מרק כתום עשיר

מדלעת, גזר ו… דוחןאת הפוסט הזה תכננתי לפתוח בהתפייטות ארוכה וסתווית על מרקים חמים, על הקרירות בערבים ועל הנחמה שקערית מרק יכולה להציע. אבל, המציאות חזקה מהבלוגרית ושאיפותיה הפיוטיות. את הבלוג הזה אפתח בציון הפריט הכי חשוב במזווה שלי להמשיך לקרוא

דלעת וטופו בחרדל ולימון – תבשיל חם או סלט קר

או : החקלאית ואנחנו

החקלאית הפכה לחלק וירטואלי מחיינו לפני יותר משנה, אבל קדם לה חקלאי. אנחנו מזמינים באופן קבוע להמשיך לקרוא