מרק כתום עשיר

מדלעת, גזר ו… דוחןאת הפוסט הזה תכננתי לפתוח בהתפייטות ארוכה וסתווית על מרקים חמים, על הקרירות בערבים ועל הנחמה שקערית מרק יכולה להציע. אבל, המציאות חזקה מהבלוגרית ושאיפותיה הפיוטיות. את הבלוג הזה אפתח בציון הפריט הכי חשוב במזווה שלי להמשיך לקרוא

דלעת וטופו בחרדל ולימון – תבשיל חם או סלט קר

או : החקלאית ואנחנו

החקלאית הפכה לחלק וירטואלי מחיינו לפני יותר משנה, אבל קדם לה חקלאי. אנחנו מזמינים באופן קבוע להמשיך לקרוא

מלבי בניחוח למון גראס

טעים, מרשים, וקל להכנה.
קינוחים זו תמיד בעיה, ולא מהסיבה שאתם חושבים. לקח קצת זמן אבל אחרי שעברתי את המכשול הפסיכולוגי של "אין קינוחים טבעוניים" (רק טיפה יותר גבוה ממכשול "קינוחים פרווה זה איכס"), מאגר קינוחי הבית הלך וגדל והכל התנהל על מי מנוחות, עד שנדרשנו לרצות סועדים שאינם אנחנו, או במילים יותר פשוטות: המשפחה שלי. להמשיך לקרוא

סלט קישואים קייצי

נכון שלכל משפחה יש איזה ספר מתכונים קטן ומגובש, של מאכלים "של הבית"? דברים שההורים הכינו עוד מאז שהילדים היו קטנים, קלאסיקות שאף פעם לא נמאסות על המשפחה, מאכלים שצצים באופן קבוע כל שנה בחג, להמשיך לקרוא

פשטידת גזר רבת גוונים

המתכון המקורי הוא של גלעד, שבהתחלה הכרתי את האתר שלו שהוא אוצר בלום של מתכונים למאפים מתוקים (ולא מתוקים). אח"כ התרחבה היכרותנו הוירטואלית בזכות פרוייקט "אתגר האפיה הדו-שבועי" שעליו הוא ניצח בפורום צמחונות וטבעונות בתפוז, להמשיך לקרוא

תבשיל סייטן ים תיכוני

ולמה ימתיכוני? כי במוחי האסוציאטיבי זיתים שחורים, בזיליקום חצילים ופלפלים נופלים לרובריקה האיטלקית – ים תיכונית.

להמשיך לקרוא