גספצ'ו – מרק עגבניות קר

מרק גספצוהחלק השלישי בפרויקט מרקי הקיץ גם הוא קלאסיקה אהובה, שמצטיינת במהירות הכנה, טעימות ופוטנציאל שדרוג משובח. להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

פסטה ברוטב בולונז טבעוני

פסטה בולונזוידוי קטן:  פסטה, שפעם היה לה מעמד של פינוק מיוחד אצלנו בבית, כבר לא נחשבת לכזה להיט. זה התחיל מהעובדה שמי שבישל בבית פעם אחת פסטה טריה (שקנינו בחנות מתמחה, לא לדאוג, לא הגעתי למצב של להכין בצק פסטה לבד) כבר לא שש לחזור לפסטה יבשה משקית. זה מזכיר במשהו את היחס בין פטריות משומרות מפחית (זוכרים?! פעם על הפיצה היו מגיעות רק כאלה) לפטריות טריות בסלסלת פלסטיק. אבל אז, להמשיך לקרוא

פרויקט טורטיות – שלושה מילויים מעניינים ועוד כל מיני

טורטיה

נתחיל בגילוי מרעיש: אם לבלוגרית יש חברה מקסיקנית, זה די הורס. ואני מתכוונת הורס במובן המילולי ולא "הורס" במובן הרוביקרוזנטלי. להמשיך לקרוא

לזניה טבעונית

שלא תתבלבלו - זו הלזניה עם הרוטב הקליל שבסוף

שלא תתבלבלו, זו הלזניה ברוטב ירקות נטו, מהמתכון שבתחתית הפוסט

מסיבות שונות ומשונות לא יוצא לי הרבה לבשל פסטה, וכשכבר מכינים פסטה בבית בד"כ מדובר בפסטה ברוטב – עגבניות, אפונה, ירקות גינה – משהו בסגנון. גם בימי הצמחונות העליזים בד"כ לא יצא לי להשקיע בקנלוני ודומיו. אבל בזמן האחרון התחשק לי איזה מאפה משביע, ממלא, פחמימתי – משהו רך וטעים, נו…. לזניה. להמשיך לקרוא